สามสูตรสำหรับน้ำสลัดบีทรูทแสนอร่อยสำหรับทำ Borscht แบบโฮมเมด
น้ำสลัด Borscht จะช่วยในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อย / ภาพตัดปะ My, ภาพถ่าย depositphotos.com, ภาพหน้าจอ
การแต่งกาย Borscht สำหรับฤดูหนาวเป็นการลงทุนที่ดีในอนาคตของคุณ จะช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารยูเครนที่มีชื่อเสียงที่สุดได้อย่างมาก Borscht พร้อมน้ำสลัดจะอร่อยราวกับปรุงในฤดูร้อน
น้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาว – สูตรพริกหวาน
จำนวนนี้จะได้อาหารถนอมอาหารห้าลิตร เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:
- หัวบีทสามกิโลกรัม
- พริกหวานห้าอัน
- มะเขือเทศกิโลกรัม
- หัวหอมหนึ่งกิโลกรัม
- แครอทหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 200 กรัม
- เกลือสามช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 80 มิลลิลิตร
ขูดหัวบีทและแครอท หั่นพริกเป็นเส้น มะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มหัวบีท, แครอท, น้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีกวน เพิ่มมะเขือเทศ พริกไทย และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำส้มสายชู ปรุงเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใกล้ชิดและเพลิดเพลิน – น้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว
Borscht แต่งตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวบีทต้ม
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10 ขวดครึ่งลิตร ในการเติมเชื้อเพลิง ให้ดำเนินการดังนี้:
- หัวบีทสามกิโลกรัม
- หัวหอมหนึ่งกิโลกรัม
- แครอทหนึ่งกิโลกรัม
- ปาปริก้าบดสามช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 500 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชู 150 มิลลิลิตร (9%);
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 50 กรัม
- น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
- ใบกระวาน;
- พริกไทย
การแต่งกาย Borscht สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม ต้มหัวบีทจนนุ่ม ปอกเปลือกและเสียดสี เรายังขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อน
ปรุงหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส จากนั้นใส่ปาปริก้า แครอท และผสมให้เข้ากัน เคี่ยวจนสุก คนเป็นครั้งคราว เทซอสมะเขือเทศลงไปผัดและเคี่ยวต่ออีกห้านาที เททุกอย่างลงในหัวบีท ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และผสมให้เข้ากัน ใส่ใบกระวานครึ่งใบและพริกไทยสามลูกลงในขวดโหล ทาน้ำสลัด Borscht ให้ทั่วไหล่ขวด เราย้ายพวกมันลงในกระทะ เติมน้ำจนถึงไม้แขวนเสื้อและฆ่าเชื้อ หลังจากเดือดแล้วพักไว้ 15 นาทีแล้วปิดขวดโหล
น้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาว – สูตรง่ายๆ
จำนวนนี้เพียงพอที่จะรักษาน้ำสลัดได้ 12 ลิตร – เพียงพอสำหรับตลอดฤดูหนาว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:
- หัวบีทห้ากิโลกรัม
- แครอทสามกิโลกรัม
- หัวหอม 2.5 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช 1.5 ลิตร
- วางมะเขือเทศกิโลกรัม
- น้ำห้าลิตร
- เกลือ 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ
- 75 พริกไทย;
- ใบกระวาน 25 ใบ
- กระเทียม 30 กลีบ
- น้ำส้มสายชู 30 ช้อนโต๊ะ (9%)
ล้างหัวบีทและแครอท ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้นหรือเสียดสี หั่นหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ เพิ่มผักและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
เพิ่มมะเขือเทศบดผัดและปรุงต่ออีกห้านาที เทน้ำอย่างระมัดระวัง ใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน ในเวลานี้ คุณสามารถฆ่าเชื้อฝาและขวดโหลได้
เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชู ปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเทน้ำสลัดลงในขวดแล้วปิด น้ำสลัดบีทรูทจะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น
