นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันปรุงหัวหอมดอง: มันกรอบและอร่อยมาก

หัวหอมสามารถดองโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน

หัวหอมดองสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที / รูปภาพ depositphotos.com

หัวหอมดองมักใช้สำหรับสลัดหรือเสิร์ฟพร้อมเคบับและปลา ในเวลาเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงให้อร่อยได้ เราได้เลือกหลายตัวเลือกที่คุ้มค่าแก่การประหยัดสำหรับตารางวันหยุดของคุณ

วิธีการดองหัวหอมสำหรับสลัด

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและหลากหลายที่สุด เพื่อสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:

• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 120 มิลลิลิตร (5%);
• น้ำ 240 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่ง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนบาง ๆ ตามที่คุณเลือก ผสมน้ำอุ่น เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู โอนหัวหอมเป็นชิ้นลงในขวดหรือชามแล้วเติมน้ำดอง

ออกดอกเองและไม่ต้องการการดูแล: ดอกไม้ 4 ชนิดในอุดมคติสำหรับจัดสวนหลุมศพ

ปิดภาชนะด้วยฟิล์มหรือฝาปิด ทิ้งไว้ในตู้เย็นหนึ่งวันก็สามารถใช้งานได้

การรู้วิธีดองหัวหอมให้อร่อยเมื่อคุณมีเวลาเพียงไม่กี่นาทีก็มีประโยชน์เช่นกัน

หัวหอมดองใน 5 นาที

นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมาก สำหรับเขาเราใช้:

• หัวหอมผักกาดหอม (สีม่วง) หนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำมันพืชอะโรมาติกสองช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งในสามของช้อนชา

หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วแยกใส่ชาม โรยด้วยเกลือและน้ำตาล เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม ปล่อยให้หมักไว้ห้านาที สับผักอย่างประณีตและเพิ่มหัวหอม เพิ่มน้ำมันและผสมอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือหัวหอมดองที่ยอดเยี่ยม

หัวหอมดอง – สูตรพริกขี้หนู

เมื่อใช้วิธีนี้ หัวหอมจะมีรสชาติเผ็ดร้อนและแปลกตามาก มันคุ้มค่าที่จะลองถ้าคุณต้องการทดลอง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• หัวหอมสองหัว;
• กระเทียมหกกลีบ
• พริกร้อนสองหรือสามอัน
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• น้ำ 350 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 700 มิลลิลิตร (5%);
• น้ำตาล 200 กรัม

หั่นพริกไทยเป็นวง และกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง สีเขียวจะต้องสับหยาบ

เทน้ำ, น้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ต้มจนละลาย นำออกจากเตา เย็นแล้วใส่กระเทียม

อ่านเพิ่มเติม:

ใส่หัวหอม พริก และสมุนไพรลงในขวดหรือชามลึกแล้วผสม เทน้ำดองแล้วใส่ในตู้เย็น หัวหอมดองสำหรับสลัดตามสูตรนี้จะพร้อมภายใน 4-5 ชั่วโมง

วิธีหมักหัวหอมสำหรับทำบาร์บีคิว

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติและกรอบสำหรับเนื้อสัตว์ได้ เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• หัวหอมสองหัว;
• น้ำส้มสายชูสี่ช้อนโต๊ะ (9%);
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่ง

ผสมน้ำกับน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับผักให้ละเอียด โอนทุกอย่างลงในชามแล้วผสมเบา ๆ

ถัดไปคุณต้องปิดฝาหรือฟิล์มแล้ววางไว้บนชั้นวางในตู้เย็น หัวหอมดองสำหรับชิชเคบับจะพร้อมภายใน 20-25 นาที

คุณอาจสนใจข่าว: