โดยเฉพาะแตงกวาช่วยเสริมสร้างกระดูก
ค้นหาว่าทำไมการกินแตงกวาถึงดีสำหรับคุณ / ภาพตัดปะ My, ภาพถ่าย depositphotos.com
แตงกวามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำที่จำเป็นมากมาย ด้วยเหตุนี้จึงช่วยป้องกันการขาดน้ำ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำและแทบไม่มีไขมัน คอเลสเตอรอล และโซเดียมเลย verywellhealth.com เขียน
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินแตงกวาทุกวัน – 7 ประโยชน์
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตงกวามีให้มีดังนี้:
ช่วยรักษาสมดุลความชุ่มชื้น– แตงกวาประกอบด้วยน้ำ 96% ซึ่งเทียบได้กับผักกาดหอม นี่เป็นวิธีที่ดีในการรักษาร่างกายไม่ให้ขาดน้ำ
เสริมสร้างกระดูก– แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก การวิจัยพบว่าระดับวิตามินเคต่ำสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของกระดูกหัก
ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง– แตงกวามีโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าลิกแนน มีผลประโยชน์หลายประการ รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด การศึกษาพบว่าสตรีวัยหมดประจำเดือนที่บริโภคลิกแนนมากขึ้นมีอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมและสาเหตุอื่นๆ ต่ำกว่า
รองรับสุขภาพหัวใจ– แตงกวามีสารฟลาโวนอยด์ สารไฟโตนิวเทรียนท์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
อ่านเพิ่มเติม:
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด– แตงกวามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด – ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซึ่งทำให้การผลิตและการใช้อินซูลินบกพร่อง แตงกวาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเบาหวานที่ดีต่อสุขภาพได้
ลดการอักเสบ– แตงกวาเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ภายนอก ผู้คนมักใช้แตงกวาฝานเป็นชิ้นเพื่อลดอาการบวมใต้ตาหรือปลอบประโลมผิวหลังอาบแดด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผลต้านการอักเสบของแตงกวาเกิดจากการยับยั้งเอนไซม์บางชนิดและผลต่อเส้นทางการส่งสัญญาณของเซลล์
รองรับสุขภาพผิว– การรับประทานแตงกวาช่วยลดผื่นผิวหนังและการติดเชื้อ มีฤทธิ์ในการทำความสะอาด บรรเทาอาการระคายเคือง (รวมถึงการถูกแดดเผา) ทำให้ผิวหนังเย็นลง และลดอาการบวม
ด้วยเหตุนี้การรับประทานแตงกวาจึงดีต่อคุณ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่บางคนก็ควรจำกัดการบริโภคแตงกวาหรือเลิกรับประทานไปเลยหากมีปัญหาทางเดินอาหาร เลือดออกผิดปกติ ภูมิแพ้
เราขอเตือนคุณว่าก่อนหน้านี้ My เคยเผยแพร่วิธีการทำแตงกวาของบัลแกเรียให้มีรสชาติอร่อยขึ้น 10 เท่า
