ม้วนจะกินภายในไม่กี่นาที
คัดลอกลิงก์แล้ว
สูตรม้วนบวบ / ภาพตัดปะ: My, รูปภาพ depositphotos.com
บวบเป็นผักฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวยูเครน แม้ว่าฤดูกาลบวบจะค่อยๆสิ้นสุดลง แต่หัวหน้าบรรณาธิการแนะนำให้ “กระโดด” เข้าไปในรถคันสุดท้ายและเตรียมม้วนผักนี้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
บล็อกเกอร์ทำอาหาร @zhuravlina_cooking แบ่งปันสูตรง่ายๆ สำหรับม้วนบวบบน Instagram
ส่วนผสมสำหรับฐานบวบ:
- บวบ – 3 ชิ้น (800 กรัม) + เกลือ – 1 ช้อนชา;
- แป้ง – 5-6 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือ – 1/2 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์ขนาดใหญ่)
สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:
- ชีสแปรรูป – 3 ชิ้นหรือชีส suluguni – 180 กรัม
- มายองเนส – 160 กรัม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้
- กระเทียม – 4-5 กลีบ;
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – พวงเล็ก
ขั้นแรกล้างบวบให้ดีแล้วขูดผักบนเครื่องขูดหยาบเติมเกลือ 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินแยกตัวออก
จากนั้นบีบของเหลวออกจากบวบให้เข้ากัน ใส่ไข่ แป้ง ครีมเปรี้ยว เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นกระจายกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางแป้งบวบเป็นชั้นบางๆ บนกระดาษ parchment วางฐานของม้วนไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้
อบประมาณ 25 นาทีที่ 200°C หลังจากนั้นให้ทำให้เค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
สำหรับการกรอก ขูดชีสแปรรูปหรือซูลูกุนิชีส ให้ใส่กระเทียม มายองเนส หรือมายองเนสครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยว ผักชีลาว และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นกระจายไส้บาง ๆ ลงบนแฟลตเบรดที่เตรียมไว้และเย็นแล้วสับมะเขือเทศที่นี่แล้วห่อทุกอย่างให้แน่น
ม้วนควรห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1.5 – 3 ชั่วโมง
น่าทาน!
วิธีทำบวบม้วน – ดูวิดีโอ:
สูตรอื่นๆ:
หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความที่ต้องการแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อรายงานไปยังบรรณาธิการ
