พวกเขาได้รับโปรตีนจากโปรตีนที่ไหน – ผงโปรตีนทำมาจากอะไร
คัดลอกลิงก์แล้ว
วิธีสร้างโปรตีน / ภาพต่อกัน: My, รูปภาพ: Pexels/Supplements On Demand, Pexels/Nicola Barts
หลัก:
- เวย์โปรตีน
- เคซีน
- โปรตีนถั่วเหลือง
โปรตีนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกีฬา ข้อได้เปรียบหลักคือมีโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูง ขณะเดียวกันก็ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
อ่านเนื้อหาของเรา “วิธีรับประทานโปรตีนอย่างไม่ถูกต้อง: ข้อผิดพลาดหลัก”
โปรตีนทุกประเภทผลิตจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะโดยใช้เทคโนโลยีที่อ่อนโยนเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสารอาหารตามวัสดุของ My
โปรตีนมาจากไหน?
ไม่มีความลับว่าไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายและให้โปรตีนที่จำเป็นแก่ร่างกาย เมื่อเลือกโปรตีนประเภทใดประเภทหนึ่ง คุณควรพิจารณาความสามารถและเป้าหมายทางกายภาพของคุณด้วย
หากโปรตีนจากไข่ที่สมบูรณ์ไม่เหมาะสม คุณอาจพิจารณาใช้เวย์ไอโซเลท ซึ่งจะช่วยเติมเต็มแหล่งสะสมโปรตีนและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ โปรตีนแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และทางเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบส่วนบุคคล
เวย์โปรตีน
พบมากที่สุดในหมู่นักกีฬา ได้มาจากนมวัวโดยแยกเวย์ จากการประมวลผลทำให้เกิดเวย์โปรตีนสามประเภท:
- สารเข้มข้นประกอบด้วยโปรตีนพร้อมกับไขมันและแลคโตสจำนวนเล็กน้อย (40–85%) และผลิตโดยการกรอง
- ไอโซเลทผ่านการกรองแบบไมโครหรือไอออน ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นของโปรตีนเป็น 95% โดยกำจัดไขมันส่วนเกินและแลคโตส
- ไฮโดรไลเซตเป็นตัวเลือกที่บริสุทธิ์ที่สุดและได้รับการบำบัดด้วยเอนไซม์หรือกรดเพื่อให้ย่อยง่ายยิ่งขึ้น
เคซีน
ได้มาจากกระบวนการผลิตนมเมื่อแยกนมเปรี้ยวออกจากเวย์ โดดเด่นด้วยการดูดซึมช้า จึงมักใช้ในส่วนผสมโปรตีนที่ซับซ้อน
โปรตีนไข่
ผลิตจากไข่ขาวไก่ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนอันทรงคุณค่า เนื่องจากมีการดูดซึมสูง จึงถือว่าเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด
โปรตีนถั่วเหลือง
โปรตีนนี้ด้อยกว่าโปรตีนชนิดอื่นในแง่ของคุณภาพการดูดซึม แต่เทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถปรับปรุงคุณสมบัติในการย่อยอาหารได้ มีหลายประเภท:
- แป้งถั่วเหลือง (โปรตีน 50%)
- ถั่วเหลืองเข้มข้น (โปรตีนสูงถึง 75%)
- ถั่วเหลืองแยก (โปรตีนมากกว่า 85%)
โปรตีนจากผัก
สกัดจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว แต่เนื่องจากมีเปลือกหนาแน่น ความสามารถในการย่อยได้ต่ำกว่าชนิดอื่นๆ
ข่าวเพิ่มเติม:
โปรตีนคืออะไร?
โปรตีนเป็นโปรตีนคุณภาพสูงพิเศษและเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางชีวภาพสำหรับอาหารประจำวัน เป็นองค์ประกอบในการสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อ รองรับร่างกายในสภาวะที่ขาดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ จึงมักใช้ในระหว่างการรับประทานอาหาร
หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความที่ต้องการแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อรายงานไปยังบรรณาธิการ
