ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าชีสนี้ไม่เพียงแต่เสริมสร้างเคลือบฟันเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสุขอนามัยในช่องปากอีกด้วย
เชดดาร์ชีสจะปรับปรุงสุขภาพฟัน / ภาพตัดปะ My, รูปภาพ depositphotos.com, pxhere.com
ทุกคนรู้ดีว่าลูกกวาด น้ำอัดลม และขนมหวานอื่นๆ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพช่องปากของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่แปรงฟันทันทีหลังรับประทานอาหาร แต่มีผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนสุขอนามัยในช่องปากในทางกลับกัน ขบวนพาเหรดเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
ทันตแพทย์บอกว่ามีอาหารชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพช่องปากของคุณโดยเฉพาะ และคุณน่าจะมีอาหารนั้นอยู่ในตู้เย็นตอนนี้
แพทย์ทั้งสามคนที่ให้สัมภาษณ์กับนักข่าวบอกว่าเป็นเชดดาร์ชีส
Sandeep Sahar ทันตแพทย์จากนครนิวยอร์กอธิบายว่าสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ชีสนี้มีประโยชน์ก็คือความสามารถในการกระตุ้นการผลิตน้ำลาย ซึ่งหมายความว่ามันสามารถต่อต้านกรดในปากได้
อ่านเพิ่มเติม:
“น้ำลายทำให้ค่า pH ในปากสูงขึ้นตามธรรมชาติ ช่วยกักเก็บกรดจากอาหารและเครื่องดื่ม เช่นเดียวกับกรดที่ผลิตโดยแบคทีเรียในช่องปาก ความเป็นกรดในช่องปากที่ลดลงช่วยลดการสึกกร่อนของเคลือบฟัน และช่วยป้องกันสภาวะที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุ” เธอกล่าว
ทันตแพทย์และผู้ดำเนินรายการพอดแคสต์ “Let’s Talk Smiles” คาทริซ ออสตินกล่าวว่าน้ำลายช่วยต่อต้านกรดและสามารถลดความเสี่ยงของฟันผุได้ประมาณ 20% เมื่อรวมกับอาหารที่สมดุล ตามข้อมูลของสมาคมทันตกรรมอเมริกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณประโยชน์พิเศษของเชดด้าชีสจึงมีคุณค่ามาก
นอกเหนือจากการกระตุ้นการผลิตน้ำลายแล้ว เชดดาร์ยังช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันอีกด้วย ทันตแพทย์และผู้ร่วมก่อตั้ง Riven Oral Health Fatima Khan กล่าว
“มันมีแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูเคลือบฟัน” ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตเธอเสริมว่าชีสนี้มีโปรตีนเคซีนซึ่งสามารถช่วยซ่อมแซมการขจัดแร่ธาตุหรือคราบบนเคลือบฟันได้
“เคซีนสามารถสร้างเกราะป้องกันบนพื้นผิวของฟันเพื่อปกป้องเคลือบฟันต่อไป เคลือบฟันเป็นเนื้อเยื่อที่แข็งที่สุดในร่างกาย ช่วยป้องกันฟันผุและอาการเสียวฟัน เคลือบฟันที่แข็งแรงขึ้นเป็นสิ่งสำคัญต่อการทำงานและการสึกหรอตามปกติ” ทันตแพทย์กล่าว
คุณควรแปรงฟันหลังจากกินเชดดาร์ชีสหรือไม่?
เนื่องจากเชดดาร์ชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปากของคุณมาก คุณอาจสงสัยว่าคุณควรแปรงฟันหลังรับประทานอาหารหรือไม่ ทันตแพทย์ทั้งสามคนบอกว่าคุ้มค่า
“คิดว่าชีสเป็นเพื่อนที่ดีต่อสุขภาพฟันของคุณ ไม่ใช่ทดแทนการแปรงฟัน” ออสตินกล่าว
เชดดาร์ชีสไม่ใช่อาหารเพียงอย่างเดียวที่ช่วยรักษาสุขภาพฟัน โยเกิร์ต ผักใบเขียว และถั่วมีแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันด้วย ออสตินกล่าว น้ำตาลยังแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้กรุบกรอบ เช่น แอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำลายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปากของคุณเช่นเดียวกับเชดดาร์ชีส
“การดื่มน้ำ โดยเฉพาะน้ำที่มีฟลูออไรด์ ยังช่วยล้างน้ำตาลและฟื้นฟูระดับ pH ที่ดีในปาก” ทันตแพทย์กล่าวเสริม
ก่อนหน้านี้ My เคยเขียนเกี่ยวกับชีสอันดับ 1 ในการลดความดันโลหิต ตามที่นักโภชนาการ Sheri Gow กล่าวไว้ การลดปริมาณโซเดียมเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการช่วยลดความดันโลหิต และสวิสชีสก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกชีสที่มีโซเดียมต่ำที่สุด การให้บริการ 30 กรัมประกอบด้วยโซเดียมประมาณ 52 มิลลิกรัมหรือ 2% ของมูลค่ารายวัน
