คนสวนแนะนำให้ถอดยอดออกและทำให้ผักแห้งเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
คัดลอกลิงก์แล้ว
กำหนดความสุกงอมของแครอทและหัวบีทด้วยใบและรากเพื่อเก็บเกี่ยวในเวลาที่ดีที่สุด / Collage: My, รูปภาพ: ภาพหน้าจอ youtube.com
คุณจะได้เรียนรู้:
- วิธีกำหนดเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท
- ผักสุกมีสัญญาณอะไรบ้างและควรมองหาอะไร?
- เมื่อเก็บเกี่ยวตามปฏิทินจันทรคติปี 2568
ชาวสวนชาวยูเครนกำลังเตรียมพร้อมสำหรับช่วงที่สำคัญที่สุดของฤดูกาล – การเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท เพื่อให้ได้แครอทที่หวานกรุบกรอบและบีทรูทที่เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ให้แน่ชัดว่าควรขุดเมื่อใด
หัวหน้าบรรณาธิการตัดสินใจพูดคุยเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บพืชราก
นักจัดสวนผู้มากประสบการณ์ซึ่งดูแลช่อง “Gardener from Odessa” แบ่งปันความลับของเธอซึ่งจะช่วยกำหนดเวลาในอุดมคติ เธอตั้งข้อสังเกตว่าคุณต้องให้ความสำคัญกับทั้งสัญญาณภาพและคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ
สัญญาณของความสุกของบีทรูท
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าสัญญาณของความสุกงอมทางเทคนิคของหัวบีทคือใบล่างเหลืองและทำให้แห้ง ในเวลานี้พืชหยุดกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงแล้วและเข้าสู่ขั้นตอนการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว หากใบยังคงเป็นสีเขียว แสดงว่าการเก็บเกี่ยวยังเร็วเกินไป
บีทรูทสุกมีสีแดงเข้ม โครงสร้างหนาแน่น และมีน้ำหนักเฉลี่ย 300-400 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องทำก่อนน้ำค้างแข็ง เพราะหัวบีทไวต่อความเย็น
คุณอาจสนใจ: วันที่แย่ที่สุด: เมื่อไม่ขุดมันฝรั่งในเดือนกันยายนสัญญาณของความสุกของแครอท
เพื่อตรวจสอบความสุกงอมของแครอท คุณควรใส่ใจกับส่วนบนล่างซึ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ไม่จำเป็นต้องรอให้เหี่ยวแห้งสนิท เนื่องจากอาจทำให้รากพืชแห้งได้
เครื่องหมายหลักของความสุกงอมคือลักษณะของรอยแตกบนพืชราก สีที่หลากหลาย และพื้นผิวเรียบไม่มีจุด ขนาดแครอทที่เหมาะสมที่สุดคือความหนา 1-2 ซม. ความยาวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวอาจทำให้เนื้อหยาบและทำให้รสชาติแย่ลง
เคล็ดลับในการทำความสะอาดและการเก็บรักษา หลังจากขุดแล้วแนะนำให้ถอดยอดออกทันทีแล้วตากผักให้แห้งในที่ร่ม ในการจัดเก็บ ให้เลือกบริเวณที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท ในพื้นที่ทางใต้ สามารถทิ้งแครอทไว้เหนือฤดูหนาวภายใต้ชั้นฟางและกิ่งก้าน และสามารถเก็บเกี่ยวผลสดได้ในฤดูใบไม้ผลิ
ปฏิทินจันทรคติปี 2025 สำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท
วันที่เหมาะสมที่สุด:
- กันยายน: 13, 14, 17, 18 และครึ่งแรกของวันที่ 19
- ตุลาคม: 10, 11, ครึ่งหลังของ 14, 15, 16
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท โปรดดูวิดีโอของคนทำสวนที่มีประสบการณ์
อ่านเพิ่มเติม:
เกี่ยวกับแหล่งที่มา: “ชาวสวนผักจากโอเดสซา”
ช่องนี้สร้างขึ้นในปี 2566 ปัจจุบันมีสมาชิกเกือบ 40,000 คน ช่องนี้มีวิดีโอเกี่ยวกับสวน สวนผัก และเกี่ยวกับประสบการณ์ของผู้หญิงที่ลาริซาในด้านการเกษตรและกิจการเดชา วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกสตรอเบอร์รี่ แตงกวา มะเขือเทศ และทุกสิ่งที่ผู้หญิงปลูกในสวนของเธอ
หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความที่ต้องการแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อรายงานไปยังบรรณาธิการ
